KYLLING MED APPELSINSAUS OG COUSCOUSSALAT
Sett stekeovnen på 175 grader, over- og undervarme. Krydre kyllingfiletene med salt og pepper, og stek dem i nøytral olje i ganske varm stekepanne på begge sider, til kyllingen er gyllen og fin på...
View ArticleJULESALAT
Skjær opp frukt og grønnsaker som angitt og ha dem i en salatbolle. Rens granateplet og legg kjernene til side. Ta vare på ca. 1 ss av granateplejuicen og ha den i en liten bolle sammen med de øvrige...
View ArticleFARGERIK SALAT MED ANDECONFIT
Lag andeconfit eller kyllingconfit etter anvisningen på emballasjen, eller bruk annet ferdig stekt ande- eller kyllingkjøtt. Riv/del kjøttet opp i mindre biter, tilsett hoisinsaus og bland sammen. Rør...
View ArticleGRESKE KJØTTBOLLER MED TZATZIKI OG TOMATSALAT
Sett stekeovnen på 200 grader, over- og undervarme. Ha alle ingrediensene til kjøttbollene i en bolle og rør godt sammen. Bruk gjerne hendene. Tilsett eventuelt litt mer brødrasp/panko dersom farsen...
View ArticleEGGESALAT
Kok eggene i ca. 9 minutter og ha dem deretter umiddelbart over i kaldt vann. La eggene avkjøles noen minutter i det kalde vannet og fjern deretter skallet. Del eggene opp i små terninger. Skjær også...
View ArticleCÆSARSALAT MED KYLLING
Sett stekeovnen på 175 grader, over- og undervarme. Krydre kyllingfiletene med salt og pepper, og stek dem i nøytral olje i middels varm stekepanne på begge sider i ca. 2 minutter, til filetene er...
View ArticleTI SMAKFULLE OG FARGERIKE SALATBOLLER
Jeg elsker fargerike, smakfulle og mettende salater! Det er bare tull at salater er for kaniner, for til det finnes det altfor mange måter å lage en salat både mettende, fristende og mektig. Her har...
View ArticleLAKS MED SOYASAUS & AGURK- OG EPLESALAT
Sett stekeovnen på 175 grader, over- og undervarme. Kok risen etter anvisningen på pakken. Krydre fisken med salt og pepper og fordel dem i en smurt ildfast form. Rør sammen ingrediensene til...
View ArticleSOMMERSALAT MED PARMASKINKE OG JORDBÆR
Rør sammen ingrediensene til balsamicodressingen, og smak deg frem til en fin balanse mellom det søte og syrlige. Ha i rikelig med grovmalt pepper. Finn frem en stor, vid bolle og fordel salaten...
View ArticleOVNSBAKT POTETSALAT MED LØK OG TOMAT
Sett stekeovnen på 225 grader over- og undervarme. Del potetene i to og ha dem i en ildfast form. Drypp over litt olivenolje og krydre med flaksalt. Stekes i ca. 10 minutter. Skjær løken i 4 båter og...
View ArticleKREMET BROKKOLISALAT TIL GRILLMATEN
Rens brokkolien og del den i minibuketter. Skrell gjerne brokkolistilken og skjær den i små terninger. Skjær også opp løk, agurk og eple som angitt. Ha grønnsaker, frukt og tranebær i en bolle og vend...
View ArticleSALAT MED MELON, JORDBÆR, TOMAT OG FETA
Skjær opp ingrediensene som angitt, og ha dem i en salatbolle. Rist pinjekjernene i en tørr stekepanne, og fordel dem over salaten sammen med basilikumbladene. Rør sammen olivenolje og balsamicoeddik,...
View ArticleVIETNAMESISK NUDELSALAT MED MARINERT SVINEKJØTT
Kok opp vannet og tilsett sukker, salt og eddik, og rør til sukkeret er oppløst. Skjær opp gulrøtter og reddiker som angitt, og ha i en liten bolle. Hell eddiklaken over og la det stå å trekke i minst...
View ArticleSALAT MED PARMASKINKE OG BALSAMICOGLASERTE PLOMMER
Del plommene i to og fjern steinene. Del dem i 4-6 båter, avhengig av størrelsen på plommene. Finn frem en liten stekepanne eller kjele, og smelt sukkeret til det er karamellisert. Legg plommene med...
View ArticleLAMMEKEBAB MED YOGHURTDRESSING OG PITA
Ta av skallet på løken og skjær den opp i små biter til den er finhakket. Press hvitløken med en hvitløkpresse eller riv den med et rivjern. Hakk persillen. Skyll sitronen i lunkent vann og tørk den...
View ArticleGRØNNSAKER MED TO SORTER DIPP
Rør sammen ingrediensene til dippene og smak deg frem til en god balanse mellom de ulike smakene. Skjær opp grønnsakene i mindre biter og anrett dem på en tallerken. Server dippene ved siden av....
View ArticleFISKEKAKER MED THAISALAT & SPICY CHILIDRESSING
Rens fisken for skinn og ben og skjær den opp i små jevnstore biter. Du kan selvsagt lage fiskekakene av kun torsk eller laks, eller av seifilet. Skjær opp de øvrige ingrediensene til fiskekakene. Ha...
View ArticleBIBIMBAP – KOREANSK «PYTT-I-PANNE»
Rør sammen løk, hvitløk, soyasaus, sesamolje og sukker, og ha det i en bolle sammen med karbonadedeigen. La det stå å hvile mens du gjør klart resten. Karbonadedeigen kan eventuelt byttes ut med...
View ArticleFYLT KYLLING MED TOMAT- OG OLIVENSALAT & GRILLET BROKKOLINI
Kok potetene i lettsaltet vann i ca. 10 minutter. Hell av vannet og pensle potetene med litt nøytral olje. Grilles til de er møre. Legg kyllinglårfiletene med skinnsiden ned og krydre dem med litt salt...
View ArticlePASTASALAT MED TOMAT, MOZZARELLA OG BASILIKUM
Kok pastaen etter anvisningen, til den er al dente. Hell av kokevannet og skyll pastaen raskt i litt kaldt vann. Ha pastaen (lun eller avkjølt) i en stor salatbolle. Skjær opp tomater og mozzarella og...
View Article