Skyll og rens jordbærene, skjær dem i mindre biter og ha dem i en bolle sammen med tomater, rødløk, chili og basilikum. Vend salaten forsiktig sammen. Rør sammen olivenolje, eddik og honning, og smak til med salt og pepper. Drypp dressingen over salaten, og dryss de ristede pinjekjernene over. Server salaten som tilbehør til stekt eller grillet kjøtt, kylling eller det du måtte behage.
↧